材料
①
完熟梅
黄色くなったもの １㎏
②
砂糖
５００～３００ｇ
作りかた
A
①を2度ほど茹でこぼす（沸騰させない）
B
そのまま3時間位おいておきます
（２～３回水を取り替えると、あくと酸味が抜けます）
C
Bの水を切り、種を取り除きます
D
Cを鍋に入れ②の砂糖を入れ、20分くらい煮詰めます
E
煮沸したビンかタッパーに入れる
苺ジャムより簡単で～す
※種を取る時には、ざるを使うと簡単ですよ（種は取り除かなくても食べられます）
