今が旬！！そら豆のかき揚げ

そら豆の鬼皮をむきさくらえびと
新玉ねぎを粉にまぶしてんぷら粉で揚げる

ポイント　そらまめは生のままてんぷらにしたほうが美味しいですよ

そのまま房ごと焼いても美味しいよ！！。

ゆでるときにそらまめに切れ目を入れると味もしみ
しわになりません。